貧血，面面觀！

身邊的朋友，常常在問，吃甚麼可以補充貧血的症狀？

我們分別從<西方營養>與<東方養生>觀點來說說...

<西方營養觀點>

[貧血]，包括：缺鐵性(小球性)貧血、巨球性、惡性、正常血色素正常紅血球性貧血。所以在貧血飲食上會有不同營養素的需要，包括蛋白質、鐵、鋅、鈷、銅、維生素B12、C、E、B6、葉酸等。若是缺鐵性貧血當然是需補充鐵質食物，還有豐富的蛋白質等；若是巨球性貧血，補充的食物為維生素B12、葉酸為重要。所以，貧血補血，要吃對食物，才有用喔！

<東方養生>談貧血，補血西方營養，談補血，建議吃含某些營養素，如鐵質的葡萄乾、內臟等食物。東方養生，談補血，也需補氣豐富的食物，經過脾消化，所得的水穀精華，透過心肺等作用，與身體肝腎共同參與血的製造。有血，還需要有充沛的氣、血，讓血液運轉全身、調和代謝。

補血，需吃入多種營養的食物，加上脾胃的消化後，肝腎運行，製造成血液。然而氣，是造血時，在體內循環不可或缺的物質。血要順暢循環，需由氣的推動，擴展全身。氣，來自先天父母的傳承-先天之氣；與後天食物之營養精華與空氣中的清氣-後天之氣，缺一不可。所以，血液的充足，要有營養的食物，與氣的相輔運行，心肝脾肺腎各個器官互相健全的協調。

<食醫養生> 談過了西方營養與東方養生，關於補血飲食的建議： 1. 首選：新鮮食物：好消化的食物，身體可以吸收，就能轉化成造血的養分。 2. 適當含鐵食物的補充(常見缺鐵性貧血)：深色紅色蔬果、黑芝麻、全穀類、紫菜等與植物性蛋白質。而動物性蛋白質的食物、內臟等有些含鐵量高，但因近幾年的養殖、抗生素等問題，須小心選用。 3. 注意補血食材如：紅棗、桂圓、枸杞等，小心選用，因農藥、重金屬殘留問題，不要為了補氣血，反而造成肝腎的負擔。 4.吸入新鮮的空氣：多到空氣清新的地方深呼吸，讓清氣得以順利運行轉換廢氣。 5. 悅暘堂保健食品(無汙染清淨食品，在忙碌生活中的選擇) 悅藏酵素、桑椹精、蔗香蜜、紅麴當然歡迎到悅暘堂來找營養師聊一聊，最養生！